Suikervrije Brookies (a.k.a. BrownieCookies)

Disclaimer: Dit recept en de bijbehorende afbeeldingen zijn gemaakt door @cookingismycardio_

De gezondste en snelste Keto Brookies die je ooit zult bereiden!

Ingrediënten:

Cookie Laag 🍪

• 1 ⅓ cup superfijn geblancheerd amandelmeel
• ⅓ cup suikervrije zoetstofmix
• ½ theelepel zuiveringszout
• ¼ theelepel zout
• ¼ kopje ongezouten boter, verzacht
• 1 groot ei
• 1 halve theelepel vanille-extract
• 1 halve bar Funky Fat Chocs

Brownie Laag

• ⅔ cup superfijn geblancheerd amandelmeel
• 1 halve cup suikervrije zoetstofmix
• ¼ kopje Nederlands cacaopoeder
• 1 halve theelepel bakpoeder
• ¼ theelepel zout
• 3 eetlepels ongezouten boter, verzacht
• 1 groot ei
• 3 eetlepels Funky Fat Chocs

Instructies:

Brownie Laag:

1. Meng de ongezouten boter en de zoetstof.
2. Voeg een ei, het cacaopoeder, de amandelbloem, het zuiveringszout en het zout toe en meng. 
3. Kies je Funky Fat Choc.
4. Snijd ze in stukjes en voeg toe aan de mix.

Cookie Laag:

1. Meng de boter, de zoetstof, een ei, vanille-extract, amandelmeel, baksoda en zout goed door elkaar. 
2. Meng de Funky Fat Chocs door het mengsel. 
3. Leg de lagen op elkaar in een taartvorm. 
4. Bak 25 minuten op 175 graden.

Enjoy!

Dit vind je misschien ook interessant:

• Keto Kinder Bueno
• Sugar Free Keto Velvet Biscuits