Keto Chocolade ijs

Deze romige mini-ijsjes hebben witte chocolade aan de binnenkant en een laagje knapperige hazelnootchocolade aan de buitenkant - heerlijk! 😍🍫

Funky Fat Foods chocolade bevat erythritrol in de ingrediënten, dus voeg ik geen zoetstof meer toe aan het recept.

Ingredienten

Voor de vulling

• 125 g mascarpone
• 75 ml slagroom, 30% vet
• 25 g witte Funky chocolade

Voor de topping

• 50gr chocolade met hazelnoten Funky Fat Foods (of u kunt ze fijnhakken en mengen)
• 5 eetlepels gesmolten kokosolie
  

Instructies

1. Smelt de  Funky Fat Witte Chocolade in een bain-marie en meng het met de rest van de ingrediënten.
2. Vul de ijsvormpjes en laat ze minstens 4 uur bevriezen.
3. Smelt de pure chocolade au bain-marie en meng met de kokosolie. Giet het mengsel in een smalle kom.
4. Ontvorm de ijsjes voorzichtig en doop ze in de pure chocolade. Wacht een paar seconden tot de bedekking stolt en leg ze op een rooster. Bewaar ze opnieuw in de diepvries.

Dan hoef je er alleen maar van te genieten 😋

Klik hier om de volledige video te zien!

Andere recepten die je misschien lekker vindt:

• Keto Chocolate Cheescake with Coffee

• Keto Tiramisu Cups