iDEAL

Disclaimer: Dit recept is gemaakt door Simona van @trustnocarb, evenals de bijbehorende afbeeldingen.

Deze makkelijke suikervrije gezouten fudge is de perfecte hapklare traktatie. Als je van zoete en zoute smaken houdt, is dit de snack voor jou. Boterig, kauwbaar, deze fudge smaakt naar zoute karamel.

Het is lekker, het is suikervrij, het is koolhydraatarm en geschikt voor een ketogeen dieet, wat kun je nog meer vragen?!

Je hebt slechts 5 ingrediënten nodig om deze supergemakkelijke traktatie te maken.

funky fat white choc

INGREDIENTEN

120 ml zware room
90 gram bruine Erythritol
60 gram ongezouten boter, grof gehakt
100 gr (2 repen) Funky Fat Choc White, in stukjes gebroken
Zeezout, naar smaak

MATERIAAL

Bakpapier
Een middelgrote pan
pan van 20×20

INSTRUCTIES

Bekleed een pan van 20x30 cm met perkamentpapier.
Voeg in een steelpan de zware room, de bruine Erythritol en de boter toe. Roer op laag vuur tot alle ingrediënten goed zijn gecombineerd.
Blijf nog ongeveer 5 minuten roeren (op middelhoog vuur) tot het mengsel dikker begint te worden.
Haal de steelpan van het vuur en voeg de witte chocolade toe, zorg ervoor dat deze goed smelt.
Giet de fudge in de ingevette pan. Strijk de bovenkant glad met een spatel en strooi er zout overheen.
Laat de fudge 3 uur in de koelkast opstijven.
Snijd in vierkantjes en serveer.

OPMERKINGEN BIJ DIT RECEPT

Zorg ervoor dat je bruine Erythritol gebruikt: dit is nodig om de fudge de smaak van karamel te geven.

Gebruik witte chocolade van hoge kwaliteit. Meestal zit witte chocolade vol met veel suiker.

Funky Fat Choc White heeft 0 suikers, is gemaakt met 5 kwaliteitsingrediënten, en heeft 0 netto koolhydraten.

We raden aan om Hymalaya Roze Zout te gebruiken

BEWAREN

Bewaar de fudge in de koelkast. Hij is tot 10 dagen houdbaar.

FINAL TOUCH

Hier zijn een paar extra ideeën om deze fudge nog lekkerder te maken:

Strooi er extra zout over
Serveer met een lepel 100% pindakaas
Voeg een paar stukjes toe aan uw favoriete yoghurt
Smelt en besprenkel met je favoriete Funky Fat Choc

Andere recepten die je misschien lekker vindt:

Suikervrije gezouten fudge