De kracht van het eten van meer eiwitten

Zoals u wellicht weet, staan eiwitrijke diëten bekend om vetverlies, gewichtsverlies en spiergroei en -behoud. Sommige mensen weten echter niet precies wat een eiwitrijk dieet nu eigenlijk is en hoe het werkt. Er bestaat ook algemene onzekerheid over wat te eten tijdens een eiwitdieet. Vandaag zullen we de volgende vragen behandelen: waarom is eiwit zo belangrijk, hoe ziet een eiwitrijk dieet eruit, en wat zijn de voordelen?

Waarom is eiwit belangrijk?

Iedereen is het erover eens dat eiwitten belangrijk zijn, maar de gezondheidseffecten van vetten en koolhydraten zijn nog steeds omstreden in de hoofden van velen. De meeste mensen zorgen ervoor dat ze genoeg eiwitten eten om tekorten te voorkomen. In sommige gevallen zou een veel hogere eiwitinname veel beter zijn. Maar, weten we wel wat eiwit is?

Eiwit is een van de drie primaire macronutriënten die ons lichaam nodig heeft (koolhydraten en vetten zijn de andere twee). Aminozuren zijn de bouwstenen waaruit eiwitten zijn opgebouwd. We kennen twee soorten aminozuren:

• Essentiële aminozuren. Er zijn er 12 van en je lichaam kan ze niet produceren, dus moeten we ze via onze voeding binnenkrijgen.
• Niet-essentiële aminozuren. Hiervan zijn er 9 en ons lichaam kan ze produceren.

 Nu, weten we waarom proteïne zo belangrijk is? Het helpt beschadigd spierweefsel te herstellen en zelfs nieuwe spieren op te bouwen. Ook geeft eiwit je energie, ondersteunt het je immuunsysteem, helpt het je botten, en het helpt ook je haar en nagels groeien. 

Wat is een eiwitrijk dieet?

Over het algemeen is een eiwitrijk dieet een dieet waarbij je de nadruk legt op eiwit als je voornaamste macronutriënt. Dat betekent dat koolhydraten en vet meestal laag blijven en je je vooral richt op eiwitten. De exacte verhouding hangt af van het type eiwitrijk dieet dat je volgt.

Hoewel we moeten zeggen dat er geen algemeen aanvaarde definitie is van een eiwitrijk dieet, omdat het afhangt van waar je vandaan komt en wat je dieet en levensstijl zijn. Wat jij als "hoog" beschouwt, kan afhangen van waar je begint.

Als je een keto-dieet volgt, volg je per definitie al een koolhydraatarm dieet, waarbij je vooral vertrouwt op vetten en eiwitten. Dus, als je een keto hoog-eiwit dieet wilt doen, hoef je alleen maar je focus te verleggen van vet-gecentreerde maaltijden naar eiwit-gecentreerde maaltijden.

Voordelen van een eiwitrijk dieet

Disclaimer: Dit zijn enkele aspecten die mensen die verschillende doelen proberen te bereiken als voordelig kunnen ervaren. Afhankelijk van je doel kunnen sommige aspecten voordelig zijn of niet (bv. als je probeert aan te komen, zou gewichtsverlies niet als een voordeel worden beschouwd).

Er zijn verschillende bekende voordelen verbonden aan een eiwitrijk dieet. De meest voorkomende reden is de factor gewichtsverlies, maar we gaan nog een paar andere zien, die ook erg populair zijn.

1. Vermindert de eetlust en het hongergevoel

De drie macronutriënten (vetten, koolhydraten en eiwitten) beïnvloeden je lichaam op verschillende manieren, omdat ze elk een andere missie (en macro's) hebben. Maar, veruit, is eiwit het meest vullend. Eiwit helpt je om je voller te voelen met minder voedsel.

Het eten van meer eiwitten vermindert hongerhormonen (zoals ghreline) en verhoogt verzadigingshormonen (zoals peptide YY), zodat je langer een vol gevoel houdt. Het zal je dus ook helpen om je dieet vol te houden en je trek te verminderen, omdat je langer een vol gevoel zult hebben.

Eiwitrijke maaltijden vullen niet alleen beter, maar geven ook meer voldoening dan andere maaltijden met een lagere eiwitinname, dus overweeg om meer eiwitrijk voedsel te eten.

2. Verhoogt de spiermassa en spierkracht

Zoals we eerder hebben gezien, is eiwit de bouwsteen van uw spieren omdat het, zoals we hebben gezegd, beschadigd spierweefsel helpt herstellen en nieuwe spieren helpt opbouwen. Daarom zal het eten van voldoende eiwitten u helpen uw spiermassa te behouden en, als u aan krachttraining doet, de spiergroei bevorderen.

Door uw eiwitinname hoog te houden, kunt u ook spierverlies tijdens gewichtsverlies voorkomen.

Het is belangrijk om te onthouden dat als u lichamelijk actief bent, gewichtheft of spieren wilt opbouwen, het belangrijk is dat u voldoende eiwitten binnenkrijgt.

3. Ondersteunt gewichtsverlies

Zoals we al eerder hebben gezegd, is een van de meest voorkomende redenen dat mensen met een eiwitrijk dieet beginnen gewichtsverlies. We weten al dat eiwit je helpt je eetlust te beheersen door honger te verminderen en verzadiging te bevorderen. Omdat je meer verzadigd bent, heb je minder honger. Doordat je minder honger hebt, zul je minder calorieën consumeren, wat goed is voor gewichtsverlies (als je een gezonde levensstijl volgt).

Wat je echter ook zal helpen, is het feit dat eiwitten moeilijker te verteren zijn voor ons systeem, zodat ze meer energie vergen.

Wanneer je eiwitten consumeert, moet je maag harder werken om de grote moleculen af te breken tot afzonderlijke aminozuren. Dat betekent dat de voedingsstoffen uit je voedsel langzaam en gestaag in je circulatie terechtkomen.

Daarom verbrand je meer calorieën bij het afbreken van eiwitten dan bij het afbreken van koolhydraten of vetten, omdat het de meest thermogene macronutriënt is.

4. Verlaagt uw bloeddruk

Hoge bloeddruk is de belangrijkste oorzaak van hartziekten, beroertes, nierfalen en zelfs geheugen- of gezichtsverlies.

Maar we hebben goed nieuws voor u, beste lezer, een van de voordelen van een eiwitrijk, koolhydraatarm dieet is dat het de bloeddruk verlaagt. Uit een onderzoek is zelfs gebleken dat een dieet met meer eiwitten het risico op het ontwikkelen van een hoge bloeddruk met 40% kan verlagen.

Studies hebben ook uitgewezen dat een eiwitrijk dieet niet alleen de bloeddruk verlaagt, maar ook LDL (slecht cholesterol) en triglyceriden verlaagt.

5. Helpt u fit te blijven als u ouder wordt

Een van de gevolgen van het ouder worden is dat uw spieren geleidelijk zwakker worden en het langer duurt om spiermassa op te bouwen en te herstellen van een zware training.

e ernstigste gevallen worden leeftijdsgebonden sarcopenie genoemd, een van de belangrijkste oorzaken van broosheid, botbreuken en een verminderde levenskwaliteit bij oudere mensen. Meer eiwitten eten is echter een van de beste manieren om leeftijdsgerelateerde spierafbraak te verminderen en sarcopenie te voorkomen. 

Het helpt ook als u altijd lichamelijk actief blijft, door gewichten te heffen of een of andere vorm van weerstandsoefeningen te doen. Deze paar dingen zijn cruciaal voor een goede algemene gezondheid tijdens het ouder worden.

Afronden

Het is belangrijk om te zeggen dat er nog veel onderzoek moet worden gedaan naar dit dieet. Het belangrijkste is om je te richten op wat je gezondheidsdoelen zijn en te doen wat goed voelt voor jou en wat je zou willen uitproberen. Misschien zijn de voordelen en de controverses voor jou niet hetzelfde, maar het gaat erom dat je naar je lichaam luistert en begrijpt wat werkt en wat niet werkt.

Andere artikelen die u zouden kunnen interesseren:

• The Carnivore Diet: Pros and Cons
• Keto for IBS, Inflammation, and Bloating: Why It Happens and How Do I Stop It