We houden van mug cakes omdat het super makkelijk en snel te maken is en het stelt nooit teleur. Deze is gemaakt met KetoCacao White en zal een kopje zoetheid, energie en voldoening brengen in je late namiddag.
Dit recept is gemaakt door Anouk Goedegebuur . Kijk bij haar voor meer heerlijke recepten 😍
Ingredienten
- 34 gram eiwitpoeder vanille (bij voorkeur een wei/caseïne mengsel)
- 8 gram kokosmeel
- ½ theelepel bakpoeder
- 1 eetlepel erythritol
- Snufje zout
- 1 ei (maat L, op kamertemperatuur)
- 5 gram boter, gesmolten en afgekoeld
- 65 ml kokosmelk
- 4 blokken KetoCacao Wit
Instructies
- Vet een magnetronbestendige kom in met wat boter, kokosolie of ghee.
- Zeef het eiwitpoeder en het kokosmeel boven een mengkom en voeg het bakpoeder, de erythritol en een snufje zout toe.
- Klop in een andere kom het ei los, voeg de boter en kokosmelk toe en meng goed.
- Giet de "natte ingrediënten" in de kom met de droge ingrediënten, en mix tot een glad beslag.
- Breek de KetoCacao White blokjes in kleinere stukjes, roer ze door het beslag en schep alles in de ingevette mok.
- Zet de mok op vol vermogen (ongeveer 900 watt) in de magnetron met tussenpozen van 30 seconden tot de gewenste structuur is bereikt.
Deze consistentie is 🤤
Laat ons weten of je het geprobeerd hebt in de commentaren hieronder!
Andere recepten die je misschien lekker vindt:
Laat een reactie achter
Alle reacties worden gemodereerd voordat ze worden gepubliceerd.
Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.