iDEAL

MCT-olie (ook bekend als medium-chain triglyceride olie) en kokosolie zijn de laatste jaren uitgegroeid tot grote vette dieetsterren. Maar wat is het verschil tussen kokosolie en MCT-olie? Welke is beter, en wanneer moet je ze gebruiken? Eerlijk gezegd is er geen één beter dan de ander, het is gewoon zo dat ze verschillende toepassingen hebben, dus afhankelijk van je doel kan het zijn dat je de ene nuttiger vindt dan de andere. Dit is wat we in het artikel van vandaag gaan bespreken. We zullen MCT olie vs Kokosolie vergelijken, hoe ze elk werken, hun voordelen, en hoe ze veilig te consumeren.

MCT-olie: waar komt het vandaan?

Als u wilt weten wat MCT's precies zijn en hun soorten, hebben we een volledig artikel over dat onderwerp op onze blogpagina, maar laten we kort uitleggen wat MCT's zijn. En wat MCT-olie is. MCT staat voor middellange keten triglyceriden, ook wel verzadigde middellange keten vetzuren genoemd, wat simpelweg betekent dat hun chemische structuur 6-12 koolstofatomen heeft.

MCT-olie is een voedingssupplement dat veel mensen gebruiken voor meer energie en gewichtsverlies. Het is meestal afkomstig van kokosolie of palmpitolie (de onze komt van kokosolie). Leuk weetje: hoewel MCT-olie van kokosolie wordt gemaakt, bevat hele kokosolie slechts ongeveer 15% MCT-olie. Pure MCT olie is bij kamertemperatuur een smaakloze vloeistof, dus het is gemakkelijk te verwerken in uw recepten. Maar omdat het een relatief laag rookpunt heeft, is het niet ideaal om te verhitten of te koken.

Een van de belangrijkste voordelen ervan is ook dat het rechtstreeks door de lever wordt opgenomen, waardoor uw lichaam gemakkelijk toegang krijgt tot middel lange keten vetzuren voor energie, hersenfunctie en mentale helderheid.

Wat is kokosolie?

Kokosolie wordt gebruikt als lichaamsverzorging en als bakolie. Het wordt gewonnen uit het gedroogde vlees van kokosnoten, dat 60-70% vetzuren bevat. Het vetzuur profiel is iets anders dan dat van MCT-olie en de vetten vallen uiteen in de volgende categorieën: 8% caprylzuur, 7% caprinezuur, en 49% laurinezuur, waarvan de 3 MCT oliën zijn. En het resterende percentage bestaat uit de lange-keten vetzuren myristinezuur, palmitinezuur, stearinezuur, oliezuur en linolzuur.

Zoals we al hebben vermeld, is ongeveer 15% van de inhoud van kokosolie MCT-olie, dus het eten van kokosolie geeft je eigenlijk een kleine portie MCT-olie. Je zou echter een grote hoeveelheid kokosolie moeten consumeren om een gelijkwaardige hoeveelheid MCT-olie binnen te krijgen.

MCT-olie versus kokosolie: Wat is het verschil?

Omdat kokosolie MCT's bevat, heeft het enkele vergelijkbare eigenschappen als MCT-olie. Mensen gebruiken beide oliën meestal om een ketogeen dieet te volgen, omdat het veel vetten en weinig koolhydraten bevat. De gezondheidsvoordelen overtreffen alle andere oliën voor het koken, omdat het bestand is tegen hitte omdat het rijk is aan het vetzuur: Laurinezuur dat kan helpen het cholesterolgehalte te verbeteren en bacteriën en andere ziekteverwekkers te doden. Beide oliën kunnen ook helpen om langer een vol gevoel te hebben.

Het belangrijkste verschil tussen MCT-olie en kokosolie is dat MCT-olie uitsluitend bestaat uit vetzuren met een middellange keten, terwijl kokosolie bestaat uit vetzuren met een middellange en lange keten. Een ander groot verschil is dat kokosolie kan worden gebruikt om mee te koken, terwijl MCT-olie dat niet kan. U kunt kokosolie ook gebruiken voor uw haar en huid en het heeft grote voordelen. MCT-olie is echter alleen te consumeren door het te eten of te drinken.

U kunt MCT-olie op de volgende manieren gebruiken:

Sprenkel over salade of granen, gestoomde groenten of soep.
Verwerk het in een saladedressing of saus.
Als koffie-additief om bulletproof coffee te maken.
Meng het met een smoothie.
Als supplement.
Als snack, u vindt het als een van de hoofdingrediënten in onze Funky Fat Chocs.

U kunt kokosolie op de volgende manieren gebruiken:

Om te bakken als botervervanger.
Om groenten te sauteren voor roerbak, curry of soep.
Om groenten of aardappelen te roosteren.
Om brood te smeren en te roosteren.
Als koffie toevoeging om bulletproof coffee te maken.

Voordelen van MCT-olie en dingen om in gedachten te houden

De populariteit van MCT olie is toegenomen door mensen die een keto dieet volgen. Het kan helpen ketose te handhaven, het gewichtsverlies te vergroten, en het helpt het energieniveau en de hersenfunctie te verbeteren. Het heeft echter nog verschillende andere voordelen.

Voordelen van MCT-olie

Van MCT-olie is aangetoond dat het:

Zorgen voor een bron van snelle energie en ketonproductie.
Bevorderen vetverlies (op bescheiden wijze) en vetverbranding zonder negatieve invloed op cholesterol.
Verbeteren matig de cognitieve functie bij Alzheimerpatiënten en in grotere mate bij diabetici en hypoglykemiepatiënten.
Vermindert bloedsuikerschommelingen tijdens het eten (niet tijdens het vasten).
Verhoogt het glucosemetabolisme met 30%.
Moduleren het hongerhormoon waardoor je langer een vol gevoel hebt.
Verhoogt HDL, ook bekend als het goede cholesterol.
Vermindert insuline resistentie matig.

Overwegingen voor veilig en effectief gebruik van MCT-olie

Zoals bij de meeste andere supplementen of voedingssupplementen is het belangrijk te onthouden dat matiging de sleutel is en dat iedereen anders is, dus zorg ervoor dat je test hoeveel goed voor je is. Dit kan worden getest door te beginnen met een lage dagelijkse dosis en de dagelijkse hoeveelheid langzaam te verhogen.

Enkele dingen die u in gedachten moet houden bij het gebruik van MCT-olie zijn:

Test op allergie
Begin met een kleine hoeveelheid en kijk hoe het je spijsvertering beïnvloedt (vooral in het begin). Grote hoeveelheden in het begin kunnen diarree of maagklachten veroorzaken.

Het is ook belangrijk om in gedachten te houden dat u bij twijfel of wanneer u een nieuw supplement aan uw dieet wilt toevoegen, eerst met uw arts moet overleggen.

Voordelen van kokosolie

Kokosolie wordt in het paleo en keto dieet gebruikt om mee te koken, als een gezond vet. Van kokosolie is aangetoond dat het:

Aanzienlijke verhoging van HDL (goed) cholesterol.
Vermindert indicatoren van gingivitis en tandplakvorming bij gebruik voor oil pulling.
Hydrateert haar en huid.
Werkt als een natuurlijke deodorant door zijn antibacteriële en antimicrobiële eigenschappen door het gehalte aan laurinezuur.

Verschil Tussen Kokosolie en MCT-olie