Keto Aardbeien en Chocolade Ijs

 

Zoet als zomersnoep zijn deze heerlijke suikervrije ijsjes perfect voor deze warme zomerdagen.

Voor de vulling:

• 200 gr aardbeien
• 100 gr zware room
• Paar druppels zoetstof

Voor de bekleding:

• 250 gr Funky Fat Choc (je kunt je favoriete smaak kiezen)
  

Instructies:

Voor de vulling:

1. Mix alle aardbeien, de room en de zoetstof samen in een blender.
2. Verdeel het mengsel over 4 ijsvormpjes.
3. Minstens 5 uur invriezen.

Voor de bekleding:

1. Smelt je Funky Fat Choc in een waterbakje.
   
2. Breng de gesmolten chocolade over in een hoog glas.
3. Graaf je ijsjes één voor één in de gesmolten chocolade
4. Laat ze rusten op een vel bakpapier tot de chocolade is uitgehard.

And Voila ready to eat!